Longtemps j’ai préféré aux fusili les penne. Aujourd’hui, c’est le contraire. Avant, je ne pouvais pas tolérer les spaghetti. Puis, par le truchement des linguini, j’ai laissé entrer dans ma vie les spaghetti. Mes préférées sont les cannelloni, mais à dire vrai je n’en mange jamais, pas plus que les pâtes en forme de roues, que me faisait ma grand-mère, et que je ne trouve nulle part. J’ai tout oublié de la recette de sauce curry vert et vin blanc que je faisais avec mes linguini, un temps, (…)